Op dinsdag 2 april was Stichting De Èchte Groenteman met haar aangesloten ondernemers te gast bij AGF groothandel Willem Dijk te Enschede. Een inspirerend bezoek met een rondleiding door deze ‘full service AGF leverancier’ en met interessante gesprekken over maaltijden en salades met als ingrediënt ‘het witte goud’. 

Kijkje achter de schermen bij Willem Dijk AGF

Na een hartelijk ontvangst begon de avond met het verhaal van Willem Dijk Jr. Hij vertelde over het ontstaan van de groothandel en de werkwijze van het bedrijf. Vervolgens werden alle aanwezigen meegenomen langs de kantoren en door de loods, waar de uit te leveren producten in rijen en stellages stonden opgesteld. Een indrukwekkend gezicht in combinatie met de vrachtwagens die bij de sluizen klaarstonden om geladen te worden met de vele kratten en pallets.

Het zien van de oude veilingklok was de kers op de taart. In de loods hangt de meters hoge veilingklok uit Zaltbommel. Een echt stukje geschiedenis in deze dynamische omgeving. 

Aspergemaaltijden; innoveren en van elkaar leren 

Het is nog vroeg in het aspergeseizoen, maar juist op dit moment is kennisdeling belangrijk. De aanwezige ondernemers brachten ieder een eigen aspergemaaltijd of -salade mee. Door elkaars producten te proeven, bespreken en beoordelen kan er maximaal geprofiteerd worden van alle noviteiten. Op deze manier brengen we vernieuwing in de markt wat betreft de toepassing van ‘het witte goud’. 

Stichting De Èchte Groenteman kijkt terug op een zeer geslaagde en leerzame avond. De stichting dankt Willem Dijk AGF hartelijk voor de gastvrijheid.